Ένας αμπελώνας 35 στρεμμάτων στο Άρμα Βοιωτίας είναι ο τόπος που γέννησε το κρασί βιολογικής καλλιέργειας Άρμαθος.
Ο απέραντος σεβασμός μας για τη Φύση, η ειλικρινής μας αγάπη για το κρασί, ο αυθορμητισμός και η ακούραστη προσπάθειά μας διασταυρώθηκαν και δημιούργησαν βιολογικά κρασιά με ποιότητα και ήθος.
Το οινοποιείο Άρμαθος θέλουμε να είναι ταξίδι και προορισμός με γεύση και συναίσθημα.
ΕΤΣΙ ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΟΛΑ
ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΛΟΥΛΗΣ
Ένα κρασί που φτάνει μακριά και φέρνει τους ανθρώπους πιο κοντά. Αυτό το κρασί οραματίστηκα.
Το Κτήμα μας βρίσκεται στο Άρμα Βοιωτίας, έναν τόπο ευλογημένο.
Όντας μηχανικός στο επάγγελμα και αναζητώντας χώρο για να εξελίξω τις επιχειρήσεις μου στον τομέα των κατασκευών, από την Αθήνα βρέθηκα στο χωριό της Βοιωτίας και ανακάλυψα έναν ολότελα καινούριο κόσμο που με αφόπλισε. Μου ξύπνησε συναισθήματα, με συγκίνησε.
Έτσι το 2000 το πάθος μου για ενασχόληση με τη φύση, έφερε μια νέα αγάπη στη ζωή μου: την καλλιέργεια της γης. Πιο συγκεκριμένα, φύτεψα ένα αμπέλι 17 στρεμμάτων, γύρω από την δουλειά και το σπίτι μου.
Αρχικά, καλλιέργησα την ερυθρή, γαλλική ποικιλία Μερλό, όντας για χρόνια γοητευμένος από την γεύση της. Έπειτα ήρθε η οινοποίηση, με τρόπο, θα έλεγα, συναισθηματικό. Δεν είχα στόχο το οικονομικό κέρδος, μα την προσωπική μου ικανοποίηση.
Επηρεασμένος από το κίνημα Garazistes («Γκαραζίστας») που γεννήθηκε στη Γαλλία το 1980, και θέλει μικρή παραγωγή κρασιών με τον ελάχιστο δυνατό εξοπλισμό -γι’αυτό και αποκαλούνται «κρασιά γκαράζ»-, προχώρησα στην παραγωγή κρασιών σε πειραματικό στάδιο, στην αυλή του σπιτιού μου.
Ο καιρός περνούσε και έβλεπα ότι το χόμπι μου έχτιζε έναν νέο κόσμο, που δεν είχε τολμήσει να φανταστώ. Τα κρασιά μου. Το γέννημα της ταπεινής αγάπης μου για το νερό και το χώμα.
Σχεδόν δύο δεκαετίες μετά, το οινοποιείο μου στο Άρμα Βοιωτίας, που φέρει το όνομά μου, παράγει κρασιά ροζέ, ερυθρά φρέσκα αλλά και παλαίωσης, με βιολογική καλλιέργεια και οινοποίηση.
Ο Άρμαθος είναι η φιλοσοφία μου για τη ζωή. Είναι ένας τρόπος να της πω ότι την αγαπώ και θα την τιμώ.
